調理時間約20分
[box=#F57B58]鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで水分が逃げにくくなり、ジューシーに仕上がります。[/box]
しょうが湯のジンジャーチキン
"しょうが"が食欲をそそる、もも肉のメイン料理
調理時間約20分
[box:#F57B58]鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで水分が逃げにくくなり、ジューシーに仕上がります。[/box]
材料（2人分）
1袋
玉ねぎ
1/2個
鶏もも肉
1枚
酒
大さじ1杯
片栗粉
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1/2杯
しょう油
大さじ1/2杯
白だし
大さじ1杯
しめじ
1株
舞茸
1/2株
作り方
1
玉ねぎをくし切りにする
2
一口大にカットした鶏もも肉に酒をかけてもみ込み、片栗粉をまぶしてなじませる
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、中火で焼く
4
焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で加熱する
5
タムラのしょうが湯にしょう油と白だしを加えてよく混ぜ、フライパンに加えて混ぜる
6
石づきを取ってほぐしたしめじと舞茸、玉ねぎを加え、ふたをして中火で2分程加熱する
7
もも肉に火が通ったらふたを外し、強火で煮からめたら完成
しっとりジューシーに焼き上げた鶏もも肉を、しょうがと出汁香るタレで仕上げたごはんが進む一品です。
このレシピで使っている商品のご紹介
タムラのしょうが湯
生姜のやさしい辛味とトロリとした甘みがおいしい生姜くず湯
タムラのしょうが湯
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